2014年12月22日月曜日

12月22日 センターハウスで牛スジ仕込み中!

センターハウスのレストランのメニューが大きく変わりました!

今年のメニュー
『牛スジカレー』
の仕込みの様子をご紹介!

アク抜きをし、

野菜と一緒にさらに煮込みます。

それを作っているのはこの男、
植木敏也!

山に松茸を採りに行って
松茸ご飯を作ってくれた事もある、
ワイルドな若き料理人です。